KoMoK

Первые шаги в мире трейдинга: как выбрать наставника?

savelyhursin — Mon, 14 Apr 2025 10:27:18 GMT

В последнее время начал интересоваться трейдингом, особенно в сфере криптовалют. Однако сталкиваюсь с трудностью: как найти надёжного и опытного трейдера, у которого можно учиться или хотя бы следить за его стратегиями?
Понимаю, что в интернете много информации, но не всегда понятно, кому можно доверять. Может, кто-то из вас уже проходил этот путь и может поделиться опытом или порекомендовать ресурсы, где можно найти проверенных трейдеров?

Макаревич, Медведев и блогеры...

REM — Mon, 14 Apr 2025 06:51:18 GMT

Сейчас по Рунету везде, где только можно, обсуждаются весьма нашумевшие видео-ролики с Андреем Макаревичем и блогерами Рунета.

Лично мне стало интересно, а с чего все началось? Кто прав, кто виноват? И вот решил, собственно, разобраться...

Сайт www.rosbalt.ru, например, пишет, что "Андрей Макаревич обиделся на блогеров, обвинивших его в попытке польстить президенту РФ Дмитрию Медведеву после того, как лидер «Машины времени» написал в своем блоге о встрече президента с музыкантами. В ответ недоброжелателям Макаревич разместил в интернете музыкальный видеоответ. В минутной песенке он сравнил интернет-критику с плевками с балкона."

Как сообщает Newsru.com, на следующий день после встречи президента Дмитрия Медведева с российскими музыкантами в блоге Андрея Макаревича появился пост, посвященный этому событию. Музыкант написал, в частности: «По моим ощущениям, Медведев абсолютно адекватный, совершенно замечательно общающийся человек. У меня и раньше было хорошее впечатление от него, и теперь я в нем укрепился. Я, конечно, давно живу, и мне не хочется гадать, насколько Медведев либерален, но последние его действия я, например, поддерживаю обеими руками. Так что все может пойти по правильному руслу».

Фото с сайта www.segodnya.ua

Многие блогеры отрицательно отреагировали на положительную оценку персоны президента. Макаревич был неоднократно обвинен в предвзятости, ангажированности и попытке польстить властям.

Опять же из блога Макаревича:
"Меня можно заподозрить в ангажированности, но признаюсь, что увидел очень интеллигентного, очень образованного, очень демократичного человека, с которым было приятно общаться. Дело в том, что, когда мы в последний раз мельком встречались, президент сказал, что хорошо бы увидеться не на бегу, а сесть и спокойно пообщаться, и хорошо бы на встрече были и другие музыканты... На встрече были Володя Шахрин, Боря Гребенщиков, Лева из "БИ-2", Вадик Самойлов, Илья Черт, Леша Кортнев. Медведев рассказал, как лет 20 назад ходил по нашим сейшнам в Питере, - довольно забавно..."
(с) А.Макаревич

Там же свою реплику оставил и Борис Гребенщиков:
- Мне позвонил Андрей Макаревич и сказал, что будет такая встреча. Я сказал: "Конечно, вписывай меня, мне интересно посмотреть на президента". И получил удовольствие от этой встречи - я люблю знакомиться с интересными людьми. На президенте была очень хорошая рубашка, да и сам президент мне очень понравился - 100 очков ему! Не было никакой напряженности, все собравшиеся говорили о том, на что они хотят обратить его внимание, президент внимательно слушал, был очень вежлив и, по моим ощущениям, искренен. ...Сетовал на отсутствие досуга, говорил, что он хотел бы чаще спокойно проводить время. У него очень тяжелая работа!"

Конечно же, это не успокоило нервных сограждан. И музыкант решил вопрос куда более привычным для себя способом...

- Андрей Вадимович позвонил мне из Архангельска, с гастролей, - рассказывает пресс-атташе "Машины времени" Антон Чернин. - Говорит: я тут песню написал, хочу выложить в Интернет. Как только он вернулся, мы приехали на студию "Смак", где он монтировал свой новый фильм про акул и крокодилов. И записали в режиме реального времени на ручную камеру. Это обращение к "хомячкам" из Интернета, которых всего-то человек 20, но они так "обильно" пишут, что кажется, что заполонили собой все... Поклонники Макаревича, кстати, поняли и поддержали. А остальным Андрей Вадимович сказал все, что хотел.

А вот, собственно, и сам ролик Андрея Макаревича:

Музыкальный ответ Андрея Макаревича

Студент Иван Ган***ов в отсутствие идей
Любил плювать с балконов на головы людей.
Прохожий не заметит, куда он попадет,
А если и заметит, то точно не ответит, утрется и пойдет.

А ты стоишь спокоен, слюней набравши в рот,
Забыв, что ты не воин, а маленький урод.
Вот годы пролетели, в балконах смысла нет,
Теперь для этой цели подходит интернет.
И нас смелее нет.

Кроме песенки, музыкант ответил критикам и на своем официальном сайте:
«Всем, кто пытается мне нахамить или научить жить: господа! Идите в ж**у. Вы мне неинтересны. Всем остальным поясняю: не музыканты ходили в Кремль к президенту, а президент пришел в гости к музыкантам — по своему желанию. Лично я позвал на эту встречу БГ и Кортнева, как своих близких друзей. Шахрина, Илью Черта, Шуру из Би-2 и Галанина позвал Вадик Самойлов. Шевчук никогда не был у меня в близких друзьях (видимо, у Самойлова тоже) — с чего я должен его звать? А по поводу последних действий Медведева (остановка уничтожения Химкинского леса, снятие Лужкова) — я обеими руками за. Вы нет?»

Между прочим, Илью Черта тоже призвали к ответу, и во время пресс-конференции в Ростове он дал обширный комментарий:
— Лично я подумал, что когда к царю зовут, не идти по меньшей мере глупо. Потому что: а) чревато, б) неуважительно. Как сказала моя мама, не каждому в жизни дается такой шанс — посидеть и поговорить с царем, а там видно будет. С таким ощущением недоверия и осторожности я туда пошел. После этой встречи мы сошлись во мнении — он не мог придумать другого способа расположить к себе всех музыкантов: он ничего у нас не попросил и ни разу не намекнул на сотрудничество, сидел и говорил о музыке. Он показал себя обычным человеком. Можно было задавать вопросы, которые волновали. Хотя все понимали, что задавать ему вопросы нет смысла — мы все равно услышим то, что мы услышим. К тому же было видно, что человек пришел отдохнуть. И когда он об этом сказал, я понял, что это правда, он работает годами без выходных и не может выключить сотовый телефон ни на секунду. Мы поняли, что это на самом деле адская работа, и решили его просто не трогать.

Казалось бы, все?
Но нет!

Блогеры решили ответить Андрею Макаревичу тем же, и на Ютубе появился ответ:

Теперь остается только ждать, чем закончится это массовое интернет-хулиганство

Информация честно была (с)перта с www.rosbalt.ru, www.amic.ru, www.segodnya.ua, www.newsmusic.ru, www.newsru.com и с www.makar.info

Терракт в "Домодедово"

REM — Mon, 14 Apr 2025 06:51:08 GMT

Днем 24 января в московском аэропорту "Домодедово" произошел теракт. Погибли 35 человек, более ста получили ранения. Взрыв совершили один или два террориста, предположительно, выходцы с Северного Кавказа. По некоторым данным, спецслужбы знали о готовящемся теракте, но предотвратить его не смогли. Сообщникам террористов, возможно, удалось беспрепятственно покинуть аэропорт. В СМИ теракт в "Домодедово" связывают со случайной гибелью чеченской смертницы в Кузьминках в канун Нового года.

Могли ли спецслужбы предотвратить теракт в аэропорту?

Теракт в "Домодедово" произошел в понедельник около 16:30 в зоне прилета международных рейсов. В этом месте традиционно толпится много людей - как встречающих, так и таксистов, атакующих прилетевших пассажиров назойливыми предложениями "до города, недорого".

Для того чтобы пронести сюда бомбу, особых усилий террористам прикладывать не пришлось. В отличие от зоны вылета, где граждан пропускают через металлоискатели и при необходимости досматривают сотрудники службы безопасности, зона прилета в "Домодедово" практически никак не защищена: "рамку" на входе легко обойти, поскольку охрана там появляется довольно редко.

Разрозненная информация от многочисленных источников СМИ позволяет собрать более или менее правдоподобную картину произошедшего. Террорист (по всей видимости, не один, а двое или трое - возможно, пришедшие один за другим) вошел в здание аэропорта со стороны стоянки, благополучно миновал рамку металлоискателя, поднялся на второй этаж, немного побродил по залу в поисках места, где стоит побольше людей, после чего подошел к толпе, собравшейся около "Азия кафе". Спустя несколько секунд произошел взрыв, в результате которого погибли 35 человек. Еще от 120 до 180 получили ранения различной степени тяжести.

В первых сообщениях с места теракта в качестве предполагаемого смертника фигурировал некий мужчина "арабской внешности" в возрасте 30-35 лет. По данным "Коммерсанта", от него осталась лишь голова и рука, однако даже по этим фрагментам опознать человека вполне возможно. Как пояснил "Известиям" источник из криминалистических кругов, когда от смертника остается голова, это скорее всего значит, что бомба была закреплена у него на теле - на поясе или жилете.

Удивление, если можно так выразиться, вызывало то, что смертник оказался мужчиной: подкованные средствами массовой информации москвичи привыкли к тому, что теракты в столице обычно совершают женщины - чаще всего вдовы убитых на Северном Кавказе боевиков. Позже, впрочем, все встало "на свои места" - как заявил РИА Новости источник в силовых структурах, непосредственных террористов было двое, причем взрыв могла совершить именно женщина. По данным источника агентства, бомба находилась в сумке, которую она несла в руках. Дойдя вместе со своим сообщником до зоны прилета, она открыла сумку, после чего и произошел взрыв - не исключено, что самопроизвольно. Как предположил источник РИА Новости, террористы хотели оставить сумку в зале, а затем скрыться при помощи третьего сообщника, который ждал их на стоянке.

Нестыковки различных версий бросаются в глаза. По официальным данным Следственного комитета России, смертник все-таки был один - по всей видимости, речь идет о том самом "арабе", голову которого и нашли следователи. Однако очевидец взрыва сообщил "Интерфаксу", что взрыв произошел в багаже женщины, которая была одета "в черные одеяния, похожие на паранджу". Другие очевидцы утверждали, что террорист (на сей раз мужчина) перед взрывом крикнул: "Я вас всех убью!", что не вяжется с версией о том, что бомба сработала самопроизвольно. Вскоре информацию о двух террористах опровергли еще раз - как заявил ИТАР-ТАСС неназванный участник расследования, взрывное устройство привел в действие мужчина 30-40 лет плотного телосложения и европейской внешности.

Кроме того, сразу после теракта появлялась информация о том, что взрывов было два. Об этом, например, в эфире РСН сообщила находившаяся в аэропорту женщина; такой же вывод делает газета "Известия". По данным издания, у большинства пострадавших были травмы ног от взрывной волны и поражающих элементов, которыми была начинена бомба. Такие травмы характерны для взрыва, происходящего на земле (в данном случае речь может идти о сумке, которая стояла на полу), однако голову при таком взрыве смертнику оторвать было не должно.

Еще газета обращает внимание на фотографии с места теракта, на которых видно, что тела погибших лежат не только у выхода из зала встречающих, но и в коридоре зоны прилета. Как подчеркивают "Известия", если бы взрыв был один - у "Азия кафе", то до коридора осколки взрывного устройства не долетели бы. Официально эта информация не подтверждена, однако на заявления официальных ведомств приходится делать довольно большую скидку - в Национальном антитеррористическом комитете, например, вплоть до утра вторника заявляли, что о смертнике говорить пока рано.

Нет ясности и с количеством сообщников террориста (или террористов), находившихся в аэропорту. Как сообщил "Росбалт", оперативники, изучив записи камер наблюдения, предположили, что смертника сопровождали двое мужчин. Вскоре после теракта также появилась информация о том, что в аэропорт прошли три террориста, которые отследили момент взрыва своего сообщника, после чего спокойно ушли. По неофициальным данным, они объявлены в розыск.

Параллельно с подсчетом террористов, их сообщников и количества взрывов сейчас идет разбирательство еще по двум направлениям: знали ли спецслужбы о готовящемся теракте и могли ли сотрудники службы безопасности аэропорта предотвратить взрыв.

Что касается последнего, то, судя по заявлениям "Домодедово", аэропорт здесь вообще ни при чем - в общей зоне (где и произошел взрыв) за безопасность отвечает линейное ОВД на транспорте. Обязанность проверять людей на входе в аэропорт также лежит на милиционерах, а значит, все претензии по "дырявой" системе безопасности нужно предъявлять МВД. Впрочем, эти объяснения мало убедили президента России Дмитрия Медведева, который уже пообещал привлечь руководство "Домодедово" к ответственности.

Вопрос о том, можно ли было предотвратить взрыв еще на стадии его подготовки, тоже пока висит в воздухе. Как сообщило РИА Новости вскоре после теракта, спецслужбы были предупреждены о том, что в одном из аэропортов Москвы готовится теракт. По словам источника агентства, трех подозреваемых даже начали искать, но, как уже понятно, не нашли.

Кроме того, как выяснил "Росбалт", в ночь на 25 января в ГУВД Москвы поступила информация о готовящемся теракте в Зеленограде. Туда выехало "большое количество сотрудников милиции и спецслужб", однако сигнал оказался ложным. Незадолго до того - 22 января - из Зеленограда действительно приходили сообщения о некоем взрыве в доме, однако вскоре выяснилось, что здание рухнуло не из-за взрыва, а под тяжестью снега.

В столичном ГУВД поспешили официально опровергнуть информацию об осведомленности насчет готовящегося теракта, однако, как оказалось, в милиции все-таки немного покривили душой. Дело в том, что через несколько часов после взрыва в СМИ всплыла история, произошедшая в канун Нового года в Кузьминском парке. Выяснилось, что в тот день в одном из гостевых домиков на территории парка на самодельной бомбе случайно подорвалась чеченка - предположительно, готовившая "новогодний" теракт в Москве. Эту женщину довольно быстро связали с "домодедовским смертником" - неофициально, но вполне правдоподобно.

Взрыв в Кузьминках, о котором идет речь, произошел около 18:00 31 декабря 2010 года. В гостевом домике сработала бомба мощностью около семи килограммов в тротиловом эквиваленте (та же мощность была и у бомбы в "Домодедово"), разрушив здание и убив женщину, которая, по всей видимости, должна была стать смертницей. Как сообщает "Росбалт", в спецслужбах предполагали, что бомбу планировалось взорвать в новогоднюю ночь в каком-нибудь людном месте в Москве, однако из-за неосторожного обращения она сработала раньше времени.

Личность несостоявшейся смертницы удалось установить - погибшая женщина оказалась вдовой одного из лидеров "ногайского батальона" (по данным "Росбалта", это боевое ваххабитское структурное подразделение, базирующееся в Ставропольском крае). Стать смертницей ее толкнула смерть мужа и сыновей-боевиков от рук правоохранительных органов. Другая женщина, которая снимала вместе с погибшей помещение в парке, была объявлена в розыск и в начале января задержана в Волгограде.

Как выяснили оперативники, Зейнап Суюнова (именно так зовут задержанную) жила в Нефтекумском районе Ставропольского края и училась в медицинском вузе в Пятигорске. Ее муж также состоял в "ногайском батальоне" - его арестовали в октябре 2010 года. Вскоре после ареста этого мужчины у спецслужб появилась информация о том, что в отместку за спецоперацию против батальона в Москву отправились трое боевиков, которые должны были подготовить смертниц к "акту возмездия". Впрочем, никаких показаний против этих людей Суюнова не дала, что не позволило поймать преступников до теракта.

То, что "ногайские боевики" могут быть причастны к взрыву в аэропорту, косвенно подтверждают не только источники "Росбалта", но и осведомители "Интерфакса". По их данным, объявленные в розыск трое мужчин (те самые, которые присматривали за смертником или смертницей в "Домодедово") являются боевиками и были связаны с двумя женщинами из Кузьминок.

Официальных данных по этому поводу до сих пор нет. Зато есть скудные и чаще всего устаревшие сообщения силовых министерств и следователей, а также строгое указание президента ввести особый режим безопасности на транспорте. Это обычная практика для подобных ситуаций, однако после того, как "особые меры" снимаются, все возвращается на круги своя, давая террористам "зеленый свет" на новые взрывы.

За примерами далеко ходить не надо - достаточно вспомнить прошлогодние теракты в московском метро, после которых точно так же искусственно повышалась бдительность милиции и звучали громкие заявления в духе "найти и уничтожить, предотвратить и не допускать". Не стоит забывать и о регулярных победоносных отчетах о ничтожно малом количестве боевиков на Северном Кавказе. Какова цена этим отчетам, все увидели на кадрах из аэропорта "Домодедово" 24 января 2011 года.

Ярослав Загорец

источник

Мужчины - как их понять?

Lenusy — Mon, 14 Apr 2025 06:50:45 GMT

МЕНЯ лично мучает вопрос что нужно мужикам от нас ЖЕНЩИН (да женщины - это слово с большой буквы) ???????????????????????????????????????????????

Ozon запускает первый склад в Армении!

jarettsalyerf38 — Fri, 24 Jan 2025 17:13:21 GMT

✨ С 29 мая 2024 года в Ереване начал работу фулфилмент-центр Ozon. Теперь обработка и доставка заказов станут ещё быстрее, а предприниматели из Армении смогут без проблем отправлять товары по стране и в Россию

Таксы

REM — Fri, 24 Jan 2025 17:13:03 GMT

Не так давно у меня в квартире поселился новый сосед - таксенок Ральф

Облазил я в связи с этим очень много тематичеких сайтов и форумов, дабы более точно узнать, а чем же кормить, чем поить и как с ним вообще жить.

Будет чуть побольше свободного времени - и я обязательно выложу много полезной информации, а пока - фото Ральфа

Первое фото:

В домике:

Играемся и прячемся

Крема

mif — Fri, 24 Jan 2025 17:12:48 GMT

1. Сметана 1 ст.(охладить), сахаp - 1 ст. смешать с какао или оpехами(а
можно и не смешивать). Все это взбить в пышную массу.

2. Шоколада - 100г, муки - 1 ст.л. с веpхом, 2 яичных желтка, 1 ст. молока,
4 ст.л. сахаpного песка.(на 2-3 коpжа)
Муку поджаpить до светло золотистого цвета,охладить и соединить со взбитыми
желтками в эмалиpованной посуде.Молоко с сахаpом довести до кипения и
тонкой стpуйкой влить в яичную смесь, нагpевать на слабом огне 5-6 мин. до
загустения,добавить натеpтый шоколад.Веpх тоpта укpасить взбитыми с
сахаpной пудpой белками.

3. Шоколад - 100г, сахаp - 200г, .5 ст. подогpетого молока, 2 ст.л.муки (на
3 коpжа)
Шоколад натеpеть на теpке , смешать с сахаpом и в эмалиpованной посуде
pаспустить на водяной бане, добавить муку, pазмешать, влить молоко,
pазмешать Поставить на огонь и дать пpокипеть, постоянно помешивая.

4. свари сладкое какао, или кофе растворимый с молоком, или в обычный сироп
добавь пакетик растворимого сока, ну или процеди свое варенье и добавь
немного разведенного желатина, немного, потому что важно добиться густоты
крема, а не желе.

5. 150 г. сливочного масла взбить, потом, продолжая взбивать, добавить по
ложке банку ВАРЕHОЙ сгущенки, в самом конце -три столовые ложки какао.

6. 3 охлажденных белка, .5 ст.сахаpа(поменьше), .5 ст. любого ваpенья (на
2-3 коpжа) Все вместе взбить и все!

7. Молоко 1-1.5 ст., мука или кpахмал - 1ст.л. с веpхом, сахаp - .5 ст.
Сваpить кисель и добавить туда все , что найдется на полке (какао, масло,
ваниль, ваpенье, изюм и т. п.)

8. 3 белка взбить без сахара в крепкую пену, а потом смешать с вареньем
(должно быть густым). Лучше если это не черная смородина - цвет сиреневатый
получается. IMXO - белый или желтоватый лучше. отдельно взбить желтки
получше, с сахаром - две чайных ложки на желток, желательно на водяной
бане, масло взбить вилкой, и продолжая взбивать, добавлять желтки где-то по
чайной ложке, каждый раз взбивая до тех пор, пока масло не станет гладким.
Вообще крем лучше, когда в нем много яиц, он нежнее получается, у меня
например на полпачки масла уходит три яйца, так что желтков на 50 грамм в
самый раз.

Сливочный крем

1. взять 1,5 молока, ст.сахара, 2 яйца. Все это хорошо перемешать, потом
поставить на - огонь и довести до кипения, все время помешивая,(чтобы белок
не свернулся, лучше взять алюминевую кастрюлю). Когда масса закипит, снять
и остудить ее, затем 400 гр размягченного масла и влить в него в несколько
приемов остывшую массу, крем взбить.

2. Сахаpный песок 1 стакан,1 яйцо,молоко 1/2 стакана,Масло сливочное 200г,
Коньяк 1 столовая ложка, ванильный сахаp. Сахаp заливают гоpячим
молоком,ставят на огонь и,не пеpеставая мешать,ваpят до густоты
сметаны,после чего охлаждают до комнатной темпеpатуpы (18 С) и постепенно
по чайной ложке вливают в pазмягчонное масло, пpодолжая взбивать.Во взбитую
массу добавляют ванильный сахаp и коньяк.

Кpем лимонный на воде

Сахаpный песок 1,1/4 стакана,вода 1/2 стакана,4 желтка,масло сливочное 250
г, цедpа 1/2 лимона.
Сахаp с лимонной цедpой заливают водой и доводят до кипения.Одновpеменно
pастиpают желтки в кастpюле.В pаст°pтые желтки вливают тонкой стpуйкой
сиpоп;когда сиpоп соединится с желтками,его втоpично ставят на слабый огонь
и,непpеpывно помешивая,ваpят.Hеобходимо следить,чтобы не обpазовалось
комков.Когда кpем получится нужной густоты (как сметана) его охлаждают до
комнатной темпеpатуpы и соединяют с pазмягченным маслом.Взбивают. Кpем
используют на отделку тоpтов и пиpожных.

Добавлено (29 Ноябрь 2009, 21:43)
---------------------------------------------
Заварной крем

1. яйца растереть с сахаром,прибавить муку,перемешать,развести массу
холодным молоком,поставить на огонь и варить помешивая,когда закипит, снять
с огня,прибавить ванилин.
0,5л молока,4 яйца,1ст сахара,2ст ложки муки,1,4 порошка ванилина.

2. 3 яйца, стакан молока, 4 ст. ложки сах. песка, 1 ч.ложка крахмала
Все перемешать в кастрюльке кроме молока в течении 2 минут, добавить
молоко, поставить на плиту и нагреть почти до кипения, то бишь загустения.

3. 3/4 ст. молока или сливок, 3 яйца, 3 ст. ложки сах. песка. Желтки взбить
с сахаром, влить молоко, и довести до кипения. Взбить белки, и перемешать с
остальными продуктами и нагревать при помешивании еще 3 минуты.
Hо эти все заварные кремы надо использовать теплыми.

4. Кpем заваpной из вина
Hа 1/2 л белого вина - 200 г сахаpной пудpы,8 желтков,коpочка лимона.
Желтки с сахаpной пудpой и т°pтой лимонной коpочкой pастиpают до
бела,заваpивают в кипящем белом вине (помешивая только в одну
стоpону),затем ставят на огонь,и пpодолжая помешивать,доводят до кипения.
Охлаждают. Такой кpем pекомендуется для пpослойки тоpтов или начинки для
пиpожных.

5. 1 стакан сахара+2 ст.ложки муки смешать в сухом виде, добить яйцо и
растереть до однородной массы. В эту массу влить 1 стакан молока размешать
и на плиту до закипания (постоянно помешивая). Только закипит снять с огня
и остудить (тоже иногда помешивая, а то покроется корочкой). Отдельно
взбить 200 гр.слив.масла+1 стакан сах.пудры. И постепенно в маслянную массу
вводить молочную, хорошенько взбить.

Крем шоколадный заварной

600 мл молока, 50 г муки, 150 г яиц , 200 г сахаpа, 2 ст.л. какао-поpошка,
ванилин.
Муку pазвести хол. молоком и пpоцедить. Желтки pастеpеть до одноpодной
массы с сахаpом и какао, постепенно pазбавить гоpячим кмпяченым молоком.
Добавить ванилин и pазведенную молоком муку. Смесь, помешивая, довести до
кипения, на слабом огне пpоваpить еще минуты 3-5, охладить до t тела и
соединить со взбитыми белками. Разложить в поpционную посуду, охладить.

Шоколадная глазурь

1. 4ст ложки сахара
2ст ложки молока
2ч ложки какао
50г масла
Все растопить, прокипятить
Для крема можно добавить желтки и взбитые белки

2. Смешать 1 ст.л. какао + 1 ст.л. муки + 1/2 ст. сахаpа + 5 ст.л. молока,
довести до кипения, постоянно помешивая. Когда остынет, добавить 50 г масла
+ ванилин.
Для тоpтика лучше муки побольше (ложка с гоpкой), чтобы глазуpь была погуще
и не стекала. А для горячего шоколада паpу лишних ложечек молока не
помешает.

3. В подходяшей пасуде нагpеть 150 г. шоколада и добавить 1 ст. ложку
какао, 1 стакан сахаpа и 0,5 стакана воды. Поставить смесь на огонь и
ваpить до сгущения.
Глазуpь считается готовой, если капля ее, налитая на фаpфоpовое блюдечко,
не pасплывается. Готовую глазуpь вылить немедленно на повеpхность тоpта,
быстpо pазpовнять и pазгладить ее ножом.

4. Растопить чеpный шоколад, в pастопленый шоколад добавить сметану
(пpимеpно на 0,5 плитки 2 чайные ложки сметаны с pынка), пеpемешать и
покpывать этой смесью сначала с одной стоpоны, а потом после застывания
этой шоколадной массы, минут чеpез 15, с дpугой.

Крем для пропитки

1. 10г желатина залить водой по инстpукции на упаковке. Желтки взбить на
водяной бане с 2-3 столовыми ложками сахаpа до белого цвета. Пол стакана
молока пpокипятить и слегка охладить, а затем остоpожно мешая влить в
желтки и взбивать пока не загустеет. Добавить отжатый желатин и хоpошенько
pазмешать. Можно добавить взбитый белок. Hа желтковом сиpопе и желатине
можно готовить любые кpемы, добавляя вместо молока, к пpимеpу, фpуктовый
йогуpт, сливки или ягоды. В этом случае добавки должны быть холодными. Если
нет молока - можешь pазвести сгущенку, но сахаpа тогда поменьше. И во все
яичные кpемы желательно добавлять ванилин.

2. Сахарный сироп с вареньем, коньяком или чем-то в этом роде, или просто
разведенный сироп от варенья или джем, которые надо процедить и вскипятить.

Кремы с использованием муки или крахмала

1. Развести сгущенку (пpимеpно до литpа), вскипятить, влить pазведенные 5
ст. ложек муки. Помешать пока заваpится. Масло (в пpинципе количество почти
любое - от 50 до 200 гp.) pастеpеть с сахаpом ( опять же по вкусу от 0,5 до
2 ст.) (иногда добавляют еще и 5 ст. ложек какао, но я не кладу). Тепеpь
смешать мучную масляную массы. Hамазать тоpт.

2. взбиваешь в белую пену яйца с сахаром и крахмалом. Если сахара нет, то
_потом_ добавишь варенье. Вливаешь 1-2 стак молока или воды, или разведешь
сгущенку с водой. Варить до загустения, регулярно помешивая. Если масло
добавлять не будешь, то вари погуще, т.е. подольше. Когда остынет, добавь
варенья или джем до желаемой сладости. В самую последнюю очередь вводится
мягкое масло, но можно и без него обойтись. В случае когда нет и яиц, то
завариваешь один крахмал или муку. Очень класно получается если потереть в
этот сироп яблочко и добавить корицы. Очень вкусно!

Белковый крем

1. белки с щепоткой соли взбивать до тех пор, пока не будут держаться на
венчике, и потом еще с сахарной пудрой - 6 столовых ложек на 3 белка.

2. Или еще можно заварной белковый крем сделать - то же самое, только надо
предварительно сварить сахарный сироп из 6 ст. ложек сахара и 1/4 ст. воды
до пробы на толстую нитку, и вливать тонкой струйкой во взбитые белки,
быстро перемешивая, и взбивать еще 1-2 минуты.

Добавлено (29 Ноябрь 2009, 21:44)
---------------------------------------------
Помадка из сгущеного молока

развести его в соответствии, и например на 8 ст. ложек разведенного млолока
взять 8 ст. ложек сахара, и варить до пробы на мягкий шарик. Взбить
лопаткой, нагреть и залить тортик

Кpем из сгущ°нного молока

Масло сливочное 250г,сгущ°нка 1 стакан,лик°p 1 чайная ложка, ванилин.
Сливочное масло pастиpают до бела(взбивают миксеpом),сгущ°нку добавляют
небольшими поpциями (по чайной ложке) в pазмягченное масло.Кpем счетается
готовым,когда он взбит в одноpодную пышную массу.В готовый кpем добавить
ванилин и лик°p.Этот кpем можно пpиготовить с добавлением кофе или какао.

Яблочный крем

Яблоки очистить, нарезать дольками и чуть-чуть поварить в кастрюле, налив
немного воды. Протереть через сито в глубокую кастрюлю, добавить сахар,
цедру лимона и его сок. Добавить взбитые до густоты два яичных белка. Когда
крем посветлеет и загустеет, влить в него замоченный и прокипяченный
желатин, быстро вымешивая массу, выложить ее немедленно в пирог. Через 15
мин. подавать на стол.
на 8-10 яблок: 1 лимон, 200г. сахара, 20г. сахарной пудры, 2 белка,
15г.желатина.

Крем "Шарлот"

1. Сахар - 1 ст., масло -200 г, яйца -1 шт., молоко - 0,5 ст., ванильный
сахар.
Молоко и сахар нагревают, размешивают до полного растворения последнего,
затем осторожно тонкой струйкой вливают в заранее взбитое яйцо. Полученный
сироп охлаждают до парной теплоты. Масло разминают в миске и постепенно
вливают к нему сироп при интенсивном помешивании крема, взбивают до
пышности.

2. 1 нежнее, а есть еще другая версия. Она лучше идет как прослойка и
дляцветочков-розочек (форму держит - не вянут лютики).
2 желтка, 1 ст.л муки, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. молока, 200 г масла.
Желтки растереть с сахаром, + молоко + мука = взбить до однородности,
поставить на малюсенький огонь и варить до загустения постоянно помешивая.
Остудить и взбивать с мягким маслом, добавляя его постепенно, до светлой
пышной массы.

Крем на йогурте

10-12 г желатина, 100 г ягод (напpимеp малины или клубники), 50 г сахаpа,
300 г йогуpта, 250 г твоpога 20% жиpности
Замочить желатин в достаточном количестве воды. Ягоды вымыть и pаздавить
вилкой в кастpюле. Добавить сахаp и довести до кипения. Можно добавить 1
ст.ложку воды или сока. Желатин отжать и pаспустить в гоpячей ягодной
массе. Йогуpт и твоpог хоpошо pазмешать и добавить слегка остуженную
ягодную массу.

Украшение тортов

1. Классические розочки, звездочки, полосочки, выдавливаемые из кулинарного
шприца. Я беру масляный крем и иногда тонирую его какао.
2. Посыпки для тортов.
3. Иногда в магазинах продаютмя маааленькие (ок 2 см) меренги.
4. Всевозможные "Smarty", "M&Ms" и другие "шоколадные таблетки",
разбросанные по кремовой поверхности торта очень симпатично выглядят.
5. Очень необычно выглядит "мармеладная соломка". Покупаешь в магазине
обычный мармелад, но, лучше, разных цветов. А затем мелко-мелко рубишь его
ножом. Редкий гость сразу догадается, что это такое.

Закрепитель сливок

Раствори четверть чайной ложки желатина в столовой ложке воды. Это на 1
стакан (200-250 мл) еще не взбитых сливок.

А какие еще онлайн-игры есть на просторах интернета?

REM — Wed, 22 Jan 2025 06:48:47 GMT

Вообще, когда у меня появился интернет, я не сразу начал играть в линягу. Сначала я ваще ни во что не играл. А потом друг затащил меня на www.ganjawars.ru В нее я играл больше года, и сейчас тоже иногда бывает (больше на работе, ибо браузерная). Потом случайно нашел игру www.game-life.ru Но в нее больше месяца не поиграешь, ибо ничего интересного в ней админы так и не сделали, хотя предложений было много от игроков. А вот сейчас у меня тока одна онлайн-игра - линейка... (Палюбому вторая по численности населения страна в мире!!)